A glicação é um processo interno que acontece no organismo, no qual moléculas de glicose se ligam a proteínas e lipídios sem ação de enzimas, formando produtos finais de glicação avançada (AGEs). Esses AGEs podem se acumular em diversos tecido ao longo do tempo, comprometendo o adequado funcionamento. Atuar de modo a diminuir a glicação pode ser favorável e relevante para minimizar os danos que os AGEs podem causar, especialmente em pacientes diabéticos e/ou idosos.
O que é a glicação
No organismo humano, a glicação consiste em uma reação espontânea entre carboidratos (glicose) e outros compostos como proteínas, lipídios e ácidos nucleicos (DNA e RNA), formando os “produtos da glicação avançada” (Advanced glycation End-Products (AGEs)). A formação de AGEs acontece lentamente no organismo, afetando predominantemente moléculas de meia-vida longa (como a hemoglobina, a albumina e o colágeno).
Fatores de impacto sobre a glicação
A princípio, evidências apontam que os AGEs e as muitas reações que estes podem desenvolver no organismo parecem ser os responsáveis por levar ao comprometimento de funções e também pelo desenvolvimento de outras morbidades relacionadas ao envelhecimento. A figura abaixo mostra a influencia que a conexão do AGE ao seu receptor (RAGE) pode provocar e os demais fatores que podem ser afetados.
Figura 1 – Influencia dos AGEs no desenvolvimento de desordens e na perda de função
Adaptado de: Chaudhuri et al., 2018
Quais os prejuízos causados pelo aumento de AGEs
- Aumento da ativação de vias inflamatórias (NF-kB);
- Acentuado estresse oxidativo;
- Maior peroxidação lipídica;
- Aumento da expressão de mediadores pró-inflamatórias;
- Maior risco para doenças cardiovasculares e neurodegenerativas;
- Resposta imune ineficiente;
- Pode prejudicar o adequado funcionamento das mitocôndrias;
- Alteração no equilíbrio da atividade antioxidante.
Ademais, evidências apontam significativas mudanças que o acúmulo de AGEs parece ter com o envelhecimento. É também sugerido que a presença de várias ligações cruzadas podem acontecer, estando associadas ao colágeno e as doenças cardiovasculares (DCV), especialmente em público idoso.
Alternativas para reduzir os efeitos da glicação
Atuar na diminuição de AGEs pode ser de grande relevância para a diminuição do risco para DCVs e também para minimizar o impacto que a glicação pode causar. Entre as opções suplementares encontram-se alternativas derivadas de espécies naturais, fonte de polifenóis bem como o nutracêutico glicoxyl, estes podem atuar, reduzindo a glicação e o estresse oxidativo.
Chaudhuri et al., 2018
Benefícios da diminuição de AGEs
O efeito redutor de AGEs no organismo pode primordialmente propiciar redução das concentrações de espécies reativas ao oxigênio (EROS), reestabelecendo o equilíbrio redox do organismo, e consequentemente, minimizar o desenvolvimento e/ou complicações que estes podem provocar, especialmente em pacientes diabéticos.
Em conclusão
Ao longo dos anos diversas alterações podem ocorrer em um organismo humano, de modo benéfico como é o caso do sistema imune como também da microbiota. Em contrapartida, alterações metabólicas que podem acontecer em decorrência de diversas reações (AGEs e EROs), todavia, prejuízos podem ser desencadeados a partir dessas reações e intervir com a utilização de suplementos pode ser de grande relevância para a promoção de equilíbrio e/ou reduzir consequentes danos ao organismo.
Referências
Chaudhuri J, Bains Y, Guha S, Kahn A, Hall D, Bose N, Gugliucci A, Kapahi P. The Role of Advanced Glycation End Products in Aging and Metabolic Diseases: Bridging Association and Causality. Cell Metab. 2018 Sep 4;28(3):337-52.
Labunskyy VM, Gladyshev VN. Role of reactive oxygen species-mediated signaling in aging. Antioxid Redox Signal. 2013 Oct 20;19(12):1362-72.
